Couteau à beurre en bois

PRODUIT :

Ces couteaux en bois sont réalisés entièrement à la main par Le Bois de Montalet, dans son atelier du Vexin français (78).

CARACTÉRISTIQUES :

Chaque petit couteau est sculpté artisanalement dans un morceau de bois glané en forêt ou sur une plage. Ils sont donc tous très  différents et uniques.
Après un gros nettoyage, le bois est d’abord taillé puis sculpté à l’aide d’outils tranchants. Il est ensuite poncé pour avoir une surface bien lisse et douce au toucher et enfin, huilé pour être protégé et pour être adapté à une utilisation alimentaire.
Parfaits en couteaux à beurre ou pour les rillettes apéro, ce sont de véritables partenaires du quotidien.

DIMENSIONS :

Nos petits couteaux en bois ont des formes très différentes, parfois courbées, biscornues, avec un manche fin ou proéminent, mais leur longueur varie entre 10 et 14 cm. Leurs caractéristiques figurent sur chaque fiche descriptive et sur nos photos, regroupées par modèle.

COULEURS ET FINITIONS :

Tous les couteaux ont conservé les caractéristiques esthétiques de leur bois d’origine (veinage, noeud, écorce, courbure, trou…). C’est ce qui les rend si singuliers.
Quelle que soit leur essence, ils ont tous subi une finition à l’huile de pépin de raisin, qui protège leur surface sans masquer leur caractère brut. Leurs détails figurent sur chaque fiche descriptive et sur nos photos, regroupées par modèle.

DÉMARCHE ARTISANALE ET ÉCO-RESPONSABLE :

Les couteaux à beurre en bois sont des pièces travaillées par la main de l’homme avec des outils simples. C’est ce qui leur donne tout leur charme et leur authenticité.
Les créations du Bois de Montalet sont toutes conçues en Ile-de-France à base de bois glané ou récupéré sur place mais jamais un arbre n’est coupé pour concevoir des objets. Toutes les étapes de conception sont les plus vertueuses possible.

CONSEILS D’ENTRETIEN :

Comme tous les ustensiles de cuisine en bois, vous pouvez laver vos couteaux à l’eau et au savon/liquide vaisselle. Ne les laissez pas tremper et essuyez-les aussitôt. Pas de lave-vaisselle ni de micro-ondes pour garder toute leur beauté.
Chaque couteau est huilé pour un usage alimentaire mais vous pouvez de temps en temps les nourrir à l’aide d’un papier absorbant et d’un peu d’huile végétale de type colza ou pépin de raisin.