COUTEAUX A BEURRE EN BOIS

PRODUIT :

Ces petits couteaux à beurre en bois ont été réalisés entièrement à la main par Le Bois de Montalet, dans son atelier du Vexin français (78), entre Paris et la Normandie.

CARACTERISTIQUES :

Chaque petit couteau à beurre est issu d’un morceau de bois glané en forêt que l’artisan travaille à la main. Ils sont donc tous différents et uniques.
Après une courte période de séchage, le bois est d’abord taillé et sculpté à l’aide de couteaux, puis poncé pour avoir une surface lisse et douce et enfin, huilé pour être protégé et pour résister à une utilisation alimentaire.

DIMENSIONS :

Les petits couteaux à beurre sont très différents les uns des autres mais sont faits pour être rangés dans votre beurrier s’il a une dimension « standard ». Leur longueur varie entre 11 et 14,5 cm et figure sur chaque fiche descriptive.

COULEURS ET FINITIONS :

Qu’ils soient en acacia ou en noyer, nos petits couteaux à beurre ont conservé leurs jolies caractéristiques esthétiques (veinage, noeud, écorce, courbure, …) qui les rendent très authentiques.
Quelle que soit leur essence, ils ont tous subi une finition à l’huile de pépin de raisin, qui protège leur surface sans masquer leur caractère brut.

DEMARCHE ARTISANALE ET ECO-RESPONSABLE :

Les petits couteaux à beurre en bois sont des pièces artisanales travaillées avec des outils simples. C’est ce qui leur donne tout leur charme et leur authenticité.
Les créations du Bois de Montalet sont toutes conçues en Ile-de-France à base de bois glané ou récupéré mais jamais un arbre n’est coupé pour concevoir des objets. Tout le process de fabrication est étudié pour que la conception soit la plus vertueuse possible à toutes les étapes.

CONSEILS D’ENTRETIEN :

Comme tous les ustensiles de cuisine en bois, vous pouvez laver vos couteaux à l’eau et au savon/liquide vaisselle sans les laisser tremper, puis les essuyer.
Pas de lave-vaisselle ni de micro-ondes pour garder toute leur beauté.
Chaque couteau est huilé pour un usage alimentaire mais vous pouvez de temps en temps les nourrir à l’aide d’un papier absorbant et d’un peu d’huile végétale de type colza ou pépin de raison.